Im April konnte endlich das bekannte und geschätzte italienische Restaurant „La Barca“ aus der Erdinger Straße ins Wasserschloss umziehen. Um den Fuggersaal, die Nebenräume und die Terrasse für den Restaurantbetrieb nutzbar zu machen, wurden seit November 2017 grundlegende Umbauarbeiten im Erdgeschoss des Ostflügels durchgeführt.
Den Anfang machte die Verlegung der Toiletten in den Mittelgang des Schlosses. Anschließend wurden eine gut ausgestattete Großküche und ein neuer Kühlraum installiert, da die alten Anlagen nicht mehr den lebensmittelrechtlichen Vorgaben entsprochen hatten. Auch die Theke wurde erneuert und an die Ansprüche einer gepflegten Gastronomie angepasst.



