Ausgabe 2/01 - 22. Februar 2001

Wie wird BSE übertragen und verbreitet?

Da beim Rinderwahn und der Schafkrankheit Scrapie ein ähnliches Erscheinungsbild vorliegt, ging man zunächst davon aus, dass BSE in England durch Verfüttern von Tiermehl, infiziert mit Scrapie-Erregern erkrankter und getöteter Schafe, wie erwähnt entstanden und weiter verbreitet worden war. Da in Großbritannien bei der Tiermehlherstellung seit 1980 sowohl Erhitzungstemperatur als auch Erhitzungsdauer aus Kostengründen reduziert mehr …

Ist BSE auf den Menschen übertragbar?

Da Menschen sich nicht mit Scrapie anstecken, kam man in Großbritannien wie anderswo zu dem Schluss, auch BSE sei für Menschen ungefährlich. Auch die sporadisch auftretende klassische Form der Creutzfeldt-Jakob-Krankheit kann nicht durch BSE-Erreger ausgelöst werden. Daher konzentrierten sich die seit 1988 ergriffenen Maßnahmen darauf, die BSE-Seuche in Großbritannien einzudämmen und eine Verbreitung außerhalb der mehr …

Wie groß ist die Gefahr, an nvCJK zu erkranken?

Dazu einige Zahlenbeispiele: Vergleicht man die klassische mit der neuen Variante von CJK, dann stehen im Zeitraum von 1996 bis heute (Mitte Februar 2001) in England 296 klassischen Fällen 94 nvCJK-Erkrankungen gegenüber (Zahlen vom britischen Überwachungszentrum für CJK in Edinburgh, das seit 1990 Aufzeichnungen führt). In Deutschland ist die Creutzfeldt-Jakob-Krankheit seit 1994 meldepflichtig. Von da mehr …

Vorbeugende Maßnahmen zur Reduzierung der Ansteckungsgefahr beim Menschen

Spät, für manche zu spät wurde am 1. Oktober 2000 für alle Mitgliedsstaaten der EU eine Verordnung erlassen, nach der bei der Schlachtung Risikomaterialien (wie vorher definiert), bei denen die Wahrscheinlichkeit für BSE-Erreger am höchsten ist, entfernt und beseitigt werden müssen. Durch eine Verordnung des Bundesgesundheitsministeriums wurden in Deutschland ab dem 6. Dezember 2000 bei mehr …

Verbrauchertipps:

Bei Rind sollte man Fleisch – am besten nur reines Muskelfleisch – aus der Region bevorzugen und bei Metzgern kaufen, denen man vertraut. Das BSE-Risiko wird dabei nicht ausgeschlossen, aber verringert. Rindfleisch von kontrollierten Ökobetrieben gilt als gute Alternative, wenn über mehrere Generationen selbst gezüchtet wurde und das Futter vom eigenen Hof kommt. Auch hier mehr …

Erscheinungsformen beim Menschen

Eine menschliche Krankheit mit vergleichbarem Erscheinungsbild, bei der sich das Gehirn – ähnlich wie bei BSE – schwammartig auflöst, ist seit 1920 bekannt. Sie wurde von den deutschen Ärzten Creutzfeldt und Jakob unabhängig voneinander beschrieben und nach ihnen Creutzfeldt-Jakob-Krankheit (CJK oder englisch CJD) genannt. Es gibt keinen Hinweis auf einen Zusammenhang mit BSE oder Scrapie. mehr …