Mitteilungen aus der Gemeinde
Für die Bewältigung der BSE-Krise und eine Rückkehr zur Normalität sind zwei Dinge erforderlich: Eine realistische und nüchterne Betrachtung zum Punkt Gesundheitsrisiko durch Rindfleischverzehr sowie die Bildung eines Vertrauensverhältnisses zwischen Erzeugerseite und Verbrauchern. Zum ersten Punkt haben wir versucht, durch die obigen Darstellungen einen Beitrag zu leisten. Zum Punkt zwei fanden die beiden eingangs erwähnten mehr …
Acht einheimische Hofbesitzer waren einer Einladung von Bürgermeister Franz Hofstetter gefolgt, um sich mit ihm sowie dem Leiter des Sachgebiets „Öffentliche Sicherheit und Ordnung“, Georg Schmittner, Pressesprecherin Renate Bauer und dem Autor als Mitglied der KOMPASS-Redaktion im kleinen Sitzungssaal der Gemeinde zu treffen. Bei der Zusammenkunft stellte sich sehr schnell heraus, mit welchen Problemen die mehr …
Von Sepp Moser Samstag vormittag, 11 Uhr in meiner Metzgerei: „Zwoa Weißwürst‘, bittschön!“ Ich bin mittags allein zuhause und möchte mir eine schnelle Mahlzeit genehmigen – nicht zu verwechseln mit Fast Food … Jäh werde ich aus meinen Überlegungen gerissen, ob ich sonst noch was bräuchte: „Do is fei koa Rindfleisch drin, nur Schwein!“, meint mehr …
Einige Tage vor dem Treffen mit den Landwirten waren die gemeindeansässigen Metzger ins Rathaus eingeladen. Auch sie machten deutlich, dass sie zur Zeit arg gebeutelt werden. Dass die Situation brenzlig ist, erfuhr man gleich nach der ersten Frage: Von 70% Umsatzeinbuße bei Rindfleisch war übereinstimmend die Rede. Den allgemeinen Vorwurf, bei der Fleischverarbeitung werde geschlampt, mehr …
Die Abkürzung steht für Bovine Spongiforme Encephalopathie, zu deutsch schwammartige Gehirnkrankeit bei Rindern. Die meisten Forscher gehen heute davon aus, dass durch Eiweißstoffe – sogenannte Prionen – mit defekter Struktur Teile des Gehirns zerstört werden. Die entstehende schwammartige Form gibt der Krankheit ihren Namen. Symptome sind Gewichtsverlust, geringe Milchleistung, Taumeln. Ab 1982 traten in England mehr …
Das Quellenstudium wurde fast ausschließlich über das Internet betrieben. Hier die Hauptadressen, unter denen gesicherte Informationen mit Herkunftsnachweis gefunden wurden: www.userpage.fu-berlin.de/~dittbernPrivate Homepage von Universitätsrat a.D. Karl-Heinz Dittberner; bietet die wohl umfangreichste Dokumentation zu BSE in deutscher Sprache mit unzähligen Quellenangaben und Presseberichten. www.bse-infohotline.de Übersichtliche, manchmal etwas oberflächliche Homepage einer privaten Gruppe („von Laien für Laien“); mehr …
Bei dieser Frage tappen die Forscher noch völlig im Dunkeln. Erste Untersuchungen Anfang der 80er Jahre konzentrierten sich auf die Schafkrankheit Scrapie. Man nahm an, dass Tiermehl von Schafen, infiziert mit damals noch unbekannten Erregern, den Rinderwahn ausgelöst haben könnte. Inzwischen sind die meisten Forscher überzeugt, dass die beiden Krankheiten von zwei verschiedenen, mittlerweile identifizierten mehr …
