Milch & mehr vom Stola Hof
Jährlich am 1. Juni begehen Milchviehbetriebe und Bauernverbände in über 30 Ländern den 63. Internationalen Tag der Milch. Innerhalb Europas ist Deutschland Milchland Nummer 1. Der Bayerische Bauernverband (BBV) nahm den heurigen Weltmilchtag zum Anlass, Gäste auf den Stola Hof nach Taufkirchen (Vils) einzuladen. BBV Vize-Kreisobmann Michael Hamburger begrüßte neben den Ortsbäuerinnen Steffi Hörmann und Ulrike Glasl sowie dem BBV Kreisvorstandsmitglied Anne Mangstl zwei weitere Direktvermarkter aus dem Landkreis: Andreas Fürmetz vom Doislhof in Erding/Pretzen und Martin Schaidhammer von Berghamer MiLLi, Dorfen. Als BBV Ortsobmann und Vorsitzender der Milcherzeugergemeinschaft Taufkirchen (Vils) war Gemeinderat Korbinian Empl als kompetenter Ansprechpartner ebenfalls vor Ort.
Im Landkreis Erding gibt es derzeit 646 Milchbetriebe mit durchschnittlich 41,5 Kühen. Die Bauern im Taufkirchener Raum liefern ihre Milch an die Molkerei Meggle in Wasserburg. 100 ml Kuhmilch enthalten 120 mg Calcium, das der menschliche Körper zum Knochenaufbau benötigt, sowie große Mengen an Aminosäuren. Die anwesenden Ortsbäuerinnen hatten Rezepte mitgebracht und bekräftigen, dass „ohne Milch in der Küche nix geht“. Für sie ist Milch eines der wichtigsten Lebensmittel in der Küche, auf das täglich zurückgegriffen wird.