Bei Erkrankung an:
– Typhus oder Paratyphus
– Cholera
– Ruhr oder Salmonellose
– infektiösen Magen-Darm-Entzündungen oder Virushepatitis A oder E
-infizierten Wunden oder Hautkrankheiten, bei denen Krankheitserreger über Lebensmittel übertragen werden
können

Bei Ausscheiden folgender Krankheitserreger:
– Salmonellen
– Colibakterien EHEC (Durchfallerreger)
– Choleravibrionen